LES VINS
Extrêmement accessibles, raffinés et élégants, ces vins pour toutes les occasions sont très agréables à boire et très abordables. Nous croyons en l'élaboration de vins délicieux et d'un excellent rapport qualité-prix, quel que soit leur gamme. Et c'est ce que nous faisons avec les vins de cette gamme.
Chenin Blanc de vigne en goblet
Ces raisins sont cultivés dans la région d'Helderberg sur des sols granitiques décomposés, bénéficiant de la fraîcheur des brises marines qui tempèrent notre climat chaud. Nos raisins de Chenin Blanc issus de vignes en gobelet ont été vendangés à différents stades de maturité, afin de développer une belle acidité, un fruité généreux et une belle complexité.
Syrah de Montagne
Nos deux vignobles de Syrah, arrivés à maturité, sont plantés sur les sols granitiques décomposés du versant de la montagne Helderberg, surplombant False Bay. Ici, les vignes bénéficient de la fraîcheur du célèbre Cape Doctor, ce vent du sud-est qui souffle de l'océan, à quelques kilomètres seulement. Le sol rocailleux et graveleux contribue à l'élaboration de vins équilibrés et d'une texture fine, aux arômes de fruits discrets, d'épices délicates et de notes de fynbos.