DURABILITÉ
Radford Dale démontre activement un engagement continu en faveur de pratiques durables dans l'industrie vinicole, dont un élément clé est le lancement en 2024 de bouteilles légères et respectueuses de l'environnement.
Nous pensons qu'il s'agit simplement d'une philosophie générale bienveillante.
LE POIDS SUR L’ENVIRONNMENT
Le nouvel emballage Good Hope, lancé en juillet 2024, représente une avancée majeure. Entièrement repensé dans une optique de développement durable, il se compose de bouteilles, d'étiquettes, d'autocollants et de boîtes en carton légers et recyclables, elles-mêmes dotées d'un ruban adhésif et de séparateurs internes recyclables.
Cette transition sera suivie de la mise en place progressive d'emballages plus légers pour toutes nos gammes, y compris nos produits les plus haut de gamme.
Si le packaging Good Hope est nouveau, l'esprit qui anime ce changement de cap ne l'est certainement pas. Radford Dale met en œuvre depuis longtemps des mesures de développement durable et d'amélioration sociale pour l'ensemble de ses exploitations.
Notre programme éducatif communautaire – LAND OF HOPE EDUCATIONAL TRUST qui est un fonds de dotation, créé en 2007, en est un parfait exemple. Ses bénéficiaires directs et uniques sont les employés de couleur de Radford Dale, ainsi que leurs enfants et personnes à charge. Radford Dale est par ailleurs membre actif d'organismes de développement durable tels que la WIETA (Wine and Agricultural Ethical Trading Association) et l'IPW (Integrated Production of Wine).
« IL S’AGIT DE PRENDRE SES RESPONSABILITÉS »
« On ne peut pas limiter ce problème à quelques domaines viticoles. », déclare le fondateur, Alex Dale.« Toute l'industrie doit évoluer dans la bonne direction et faire attention aux matériaux qu'elle utilise. Le consommateur le demande. Quant à nous, exportateurs, nous ferions bien de nous en réjouir. »
Il conseille aux entreprises vinicoles d'adopter ce processus et de prendre la décision de transformer leur mode de gestion à tous les niveaux.« Cela nécessite de la planification, de la prévoyance et un changement de mentalité – un peu comme lorsque nous sommes passés du bouchon en liège au bouchon à vis il y a vingt ans. »
JANCIS ROBINSON S'EXPRIME
Il est de plus en plus établi que la fabrication et le transport des bouteilles en verre sont les principaux facteurs contribuant à l'empreinte carbone du vin. La critique de vin renommé Jancis Robinson MW a apporté son influence considérable au débat. Elle écrit dans un article pour le Financial Times « L’idéal serait que toutes les bouteilles en verre soient réutilisées ou recyclées car, contrairement à certains matériaux, le verre peut être recyclé quasiment à l’infini. »
Elle insiste sur le fait qu'il est impératif que le secteur viticole s'unisse pour démontrer qu'il n'existe aucun lien entre le poids d'une bouteille et la qualité du vin. Le monde entier commence à s'en rendre compte : les bouteilles inutilement lourdes sont de plus en plus délaissées.
Robinson a également récemment fait état d'une nouvelle initiative menée par d'importantes enseignes de distribution en Suède, au Royaume-Uni et aux États-Unis, qui militent pour la réduction du poids des bouteilles. Ces distributeurs ont adhéré à l'Accord sur le poids des bouteilles de la Sustainable Wine Roundtable : un accord visant à réduire le poids moyen des bouteilles de vin tranquille de 750 ml qu'ils vendent, actuellement d'environ 550 g (soit environ 1 300 g pour une bouteille pleine), à un poids moyen inférieur à 420 g (1 170 g pour une bouteille pleine) d'ici fin 2026.
Les nouvelles bouteilles légères Good Hope répondent parfaitement à cette initiative mondiale et pèsent entre 396 g - 410 g. La transition est un processus, a expliqué Dale en 2025. «Nous avons entamé ce processus, auquel nous sommes pleinement engagés, mais qui n'est pas encore totalement achevé. La transition ne pourra se faire qu'au fur et à mesure de la mise en bouteille des nouveaux millésimes. Ainsi, au lancement, la plupart des vins seront conditionnés dans des bouteilles légères, certains dans des bouteilles plus épaisses. D'ici six mois, tous seront proposés dans les nouvelles bouteilles. » Depuis, toute la gamme a bien été convertie.
UN ENGAGEMENT CONTINU
Bien que ces bouteilles plus petites constituent assurément une nouveauté intéressante, Dale souligne qu'elles s'inscrivent simplement dans l'engagement continu de Radford Dale en faveur de pratiques durables dans le secteur viticole. Cet engagement comprend une viticulture certifiée biologique pour tous les vignobles appartenant à la maison et une vinification certifiée biologique pour tous les vins issus de ses vignes. Radford Dale Organic à Elgin À terme, ils espèrent étendre cette démarche à leur domaine viticole de Stellenbosch. Le développement durable est au cœur de la marque, depuis le choix des matériaux d'emballage jusqu'à l'éthique de toutes leurs activités, en passant par le traitement équitable de leurs employés et une rémunération juste.
Produits au domaine Radford Dale à Stellenbosch, les vins Good Hope sont présentés comme « extrêmement accessibles, raffinés et élégants, très agréables à boire et très abordables ». Dale souligne que ces vins sont élaborés par « le même domaine, la même équipe et très souvent les mêmes vignobles » que les autres gammes de Radford Dale.
« Nous n’avons aucune envie de produire du vin en masse. » commente Dale. »Les vins de la cave Good Hope sont élaborés artisanalement et de qualité, ce qui est inhabituel à ce niveau. Il est important qu'ils reflètent les exigences élevées de la maison. »
Il cite en exemple le Pinotage à fermentation de baies entières, où les raisins sont introduits par gravité dans la cuve pour la macération carbonique. " C'est extrêmement laborieux," admet Dale. »« Nous utilisons des centaines de treuils pour rentrer les raisins entiers, non écrasés – et nous ne produisons qu'une seule cuve. Ou encore, le Chenin Blanc de vignes en gobelet, qui comprend des raisins provenant d'une magnifique parcelle de 50 ans à faible rendement. »
